Para se realizar este protocolo dietético é necessário à retirada temporária de alguns alimentos e inclusão de outros. As preparações utilizadas são feitas com ingredientes orgânicos com muitos antioxidantes que previnem o envelhecimento celular e melhoram o funcionamento do organismo, como vitamina A, vitamina C, zinco, magnésio, entre outros.

No período de realização da dieta Detox, e após a mesma também é indicada a suplementação de alguns nutrientes e de pré e pró-bióticos para a reposição da flora intestinal.

O cardápio Detox deve ser feita por um período de até 10 dias.

Benefício da dieta Detox:

• Melhora a flora intestinal
• Melhora o funcionamento do fígado
• Melhora o funcionamento dos rins
• Melhora pele, cabelos e unhas

Vale a pena ressaltar que a dieta Detox deve ser feita com orientação de um profissional nutricionista.

Os nutricosméticos também conhecidos como as pílulas da beleza, são suplementos nutricionais utilizados visando o conceito de nutrir de dentro para fora. A maioria dos nutricosméticos contém princípios ativos especiais, como vitaminas, minerais, ácidos graxos e proteínas e aminoácidos, que atuam no metabolismo prevenindo o envelhecimento, a queda capilar, fortalecimento das unhas e até celulite.

Os antioxidantes tem o poder de reduzir e prevenir rugas e o envelhecimento cutâneo.

Os nutrientes como a vitamina C e zinco, funcionam como atenuantes das linhas finas e rugas, além de minimizar os sinas da pele danificados pelo sol.
O resveratrol, princípio ativo das uvas, foi condensado e é indicado para aqueles que querem os benefícios para saúde, beleza e longevidade dos antioxidantes do vinho.​

Esse tipo de imagem mostra como a gordura se distribui pelo organismo, o que é fundamental para entender a relação entre a genética e os fatores ambientais na obesidade.

Atualmente a medição da quantidade de gordura no organismo era feita de maneira indireta, através de recursos como a bioimpedância ou o cálculo do Índice de Massa Corpórea (IMC).

O acúmulo de gordura em torno de órgãos como o coração, o fígado e os pulmões, por exemplo, pode levar a problemas cardíacos e respiratórios.

A gordura instalada em outras partes do corpo, como abdômen, joelhos, pés, pescoço e bacia pode incentivar o surgimento de problemas como câncer, artrite, infertilidade, depressão, dificuldades de locomoção, dores de cabeça e varicosa, entre outros.

Fonte: Diário da saúde

Quer saber mais sobre Nutrição? Visite a pagina Suely Iglesias Nutricionista​

O uso de certos alimentos na redução do risco de doenças não é uma novidade. Hipócrates, a mais de 200 anos, já defendia a ideia de fazer do alimento um medicamento. Mas foi na década de 90, que os pesquisadores mostraram maior interesse pelo tema. O Japão foi o pioneiro na produção e comercialização de alimentos funcionais.

Alguns alimentos tem o papel de aumentar os níveis de serotonina em nosso cérebro.

Abacate: A vitamina B3 equilibra os hormônios que regulam as substâncias químicas cerebrais responsáveis pelo sono. Já o ácido fólico funciona como se fosse uma enzima, alimentando os neurotransmissores que fazem você dormir bem.

Brócolis: Este alimento é rico em ácido fólico, acelera o processamento de informação nas células do cérebro, consequentemente, melhorando a memória.
Banana é rica em uma substância antidepressiva natural conhecida como triptofano.
Folhas verdes- escuras são importantes fontes de ácido fólico que é um potente antidepressivo.
Fígado é excelente fonte da vitamina B12 que ajuda no transporte da do ácido fólico (que é um nutriente que aparece bastante diminuído nos casos de depressão).
Gérmen de trigo: Assim como as nozes, o gérmen de trigo tem vitamina B1 e inositol, que reforçam a concentração. Mas por ter uma boa dose de vitamina B5, o gérmen é especialmente indicado como calmante, já que melhora a qualidade de impulsos nervosos, evitando nervosismo e irritabilidade.
Grão-de-bico, que, acreditam os pesquisadores, combate a depressão. Com muito triptofano, um aminoácido essencial para a produção da serotonina, a substância que traz sensações agradáveis, a leguminosa é boa fonte de ferro, carboidratos.
Iogurtes e leites são boas fontes de triptofano e cálcio que atuam no controle do stress e tem efeito tranquilizante.
Maçã é boa fonte de vitamina C previne o cansaço e desanimo.
Mel funciona como um calmante natural, pois aumenta a eficiência da serotonina no cérebro. Mas não é só aí que ele atua. Quando alcança o intestino, ajuda a regenerar a microflora intestinal.
Óleo de linhaça: O óleo extraído da semente de linhaça e prensado a frio é uma fonte vegetal riquíssima em gordura ômega 3, 6 e 9. Melhor: é um dos poucos alimentos com ômega numa proporção próxima do ideal, o que é imprescindível para que exerça suas funções benéficas. Uma delas é regular os hormônios que ajudam a manter o sistema nervoso saudável. Com isso, a ansiedade perde espaço e a compulsão alimentar diminui.
Pães integrais ricos em carboidratos são responsáveis pelo aumento da absorção do triptofano, que se encontra diminuídos nos casos de depressão.
Peixes, lulas polvos e mariscos boas fontes de selênio nos pacientes depressivos temos uma diminuição deste mineral.
Lentilha: Angústia e medo podem estar relacionados ao desequilíbrio de cálcio e magnésio. Essa dupla atua no balanceamento das sensações. Além de incluir alimentos com cálcio (queijo e iogurte) e magnésio (acelga) na dieta, consuma mais lentilha. Ela tem efeito ansiolítico, ou seja, tranquiliza e conforta. Isso porque é precursora da gaba, neurotransmissor que também interfere nos sentimentos.
Nozes: A vitamina B1 a responsável por essa fruta oleaginosa melhorar a concentração, pois a B1 imita a acetilcolina, neurotransmissor envolvido em funções cerebrais relacionadas à memória.
Ovos são boas fontes de colina atuam diretamente no humor.
Salmão: levanta o astral. Mau humor constante pode ser sinal carência de ômega 3 no prato. O representante oficial dessa gordura amiga é o salmão. Mas existem outros peixes (atum, arenque e sardinha) que são excelentes contra o mau humor.
Soja é boa fonte de magnésio e este mineral ajuda a combater o estresse.
Tofu: O queijo de soja tem o dobro de proteínas do feijão e uma boa dose de cálcio. Também é rico em magnésio (evita o enfraquecimento das enzimas que participam de produção de energia) e ferro (combate a anemia). Quando estes minerais estão em baixa no organismo, você se sente fraca e sem ânimo. Mas é a colina, substância que protege a membrana das células cerebrais, que dá ao tofu o poder de acabar com o cansaço mental.​

O sal é produzido em diversas formas: sal não refinado (como o sal marinho), sal refinado (sal de cozinha), e sal iodado.

Cloreto e sódio e íons são os dois principais componentes do sal, são necessárias para a sobrevivência de todos os seres vivos, incluindo os seres humanos. O sal está envolvido na regulação da quantidade de água do organismo. A deficiência de sódio no organismo pode gerar fraqueza, letargia e convulsões já sal ingerido em excesso pode causar dores de cabeça, coceiras e aumento da pressão arterial.

É do conhecimento da maioria da população que os portadores de hipertensão arterial (pressão alta) deve fazer uma dieta com o sal controlado.

A organização mundial da saúde recomenda o consumo médio de cinco gramas diários de sal para um individuo adulto. Cada grama de Sal possui 400 mg de sódio portanto a recomendação de sódio da organização mundial de saúde é de 2000mg de sódio.

Atualmente com a utilização de grande número de alimentos industrializados fica cada vez mais difícil fazer o controle do sal que estamos ingerindo.
O sal muitas vezes passa despercebido em muitas preparações e alimentos industrializados. Devemos ter atenção a alguns alimentos possuem alto teor de sódio é ingerimos sem perceber.

Nos alimentos industrializados encontramos o glutamato monossódico, (temperos prontos), a sacarina e o ciclamato (adoçantes artificiais), cloreto de sódio, bicarbonato de sódio. Uma atenção especial deve ser dada aos produtos zero, diet e light. Vale a pena ler os rótulos e ver a concentração de sódio.

Para facilitar a vida das donas de casa modernas, a indústria de alimentos lança mão de artifícios cada dia mais ricos em sódio. São eles: Os temperos prontos como caldo de carnes, galinha, bacon bacalhau, feijão, os temperos em pasta de alho e sal, os temperos em pó (a maioria contém sal).

Dica da Nutri, procure reduzir o consumo destes temperos prontos faça a substituição por ervas e especiarias. Boas opções são o orégano, alecrim, sálvia, alfavaca e manjericão, a cebolinha a salsa e o alho porró, manjerona.

Deve ser ter atenção à leitura dos rótulos dos alimentos atenção a palavra sódio, pois quanto maior concentração de sódio estiver no alimento mais salgado ele será. Lembre-se do limite da organização mundial da saúde 2000 mg de sódio dia.
Outros alimentos ricos em sódio são: Os salgados (Carnes salgadas, peixes, bacalhau), os embutidos como salame, salaminho, linguiça, salsicha, presunto, as conservas que são geralmente em água e sal, frutos do mar e algas

Existe algum perigo na suplementação nutricional com suplementos de baixo índice de gorduras?

O processo de hipertrofia deverá ser acompanhado por um profissional de educação física e um nutricionista, é necessário que se faça uma anaminese clínica e nutricional , além de uma avaliação físcia realizada pelo educador físico.É necessário também uma avaliação médica .Alguns exames complementares,para saber quem é você, avaliar seu metabolismo e ver que tipos de exercícios podem ser realizados.

A ingestão calórica para promover a hipertrofia deverá ser gradativa e proporcional a atividade física realizada. O gasto energético deve ser avaliado e a dieta deverá ser monitorada e ajustada de acordo com a fase que estiver do seu treinamento e da avaliação de sua composição corporal. Daí a extrema inportancia de um acompanhamento físico e nutricional regular.

Quanto ao uso de suplementos podem ser utlizados porém com indicações , eles devem ser utilizados apenas com ORIENTAÇÂO um profissional de nutrição, os riscos de se fazer uma dieta desequilibrada vão desde uma sobrecarga metabólica até um comprometimento de órgãos nobres como o fígado e o rim………além do comprometimento de outros órgãos, dependendo do tipo do suplemento e da dosagem utilizada.

Muito cuidado com as dietas da moda, com os pacotes prontos de dieta e suplementos indicados em academias, muitas vezes sem a orientação de um profissional.

O colesterol que temos no sangue é produto do nosso metabolismo e depende da quantidade fabricada pelo nosso próprio organismo e da quantidade de gordura saturada ingerida em nossa alimentação.

O colesterol está presente em alimentos de origem animal (carnes, leite e derivados, gema de ovo) ou de origem vegetal (óleo de coco, manteiga de cacau, óleo de amendoim)

O excesso de colesterol é nocivo a saúde pois irá depositar-se nas artérias até que elas fiquem obstruídas, provocando problemas vasculares que poderão cursar até mesmo com um atque cardíaco. Se uma artéria que conduz sangue para o cérebro ficar obstruida, poderá ocorrer um acidente vascular.

O não tratamento da hipercolesterolemia – alta taxa de colesterol ruim, o LDL -, pode levar a doenças coronarianas severas, como angina, infarto do miocárdio, doença vascular cerebral (AVC) e até a morte.

As doenças cardiovasculares são a principal causa de mortalidade no Brasil, num total de 300 mil pessoas por ano, número que aumenta a cada ano.

Em 1996, considerando o total de óbitos no Brasil, 32% deles ocorreram por conta de doenças do aparelho circulatório, sendo que em 1930 o total foi de 12%.

O mais grave do colesterol aumentado é o fato do paciente ser assintomático, não perceber que tem o problema até que apareça o sintoma de alguma dessas doenças.
Os jovens e crianças também merecem atenção em casos de aumento da taxa de colesterol ruim.

Uma alimentação balanceada alidada a uma atividade física regular são bons aliados na prevenção das doencas vasculares e controle do colesterol

É importante saber quando se faz uso de suplementação, que existe uma dosagem máxima recomentada e que essa dosagem fornece uma margem de segurança em que não há efeitos adversos à saúde da população em geral.

É perceptivel nos últimos anos o aumento de indivíduos saudáveis ou com alguma doença que utilizam algum tipo de suplementação vitamínica/mineral. As razões para esse aumento do consumo são diversas e incluem diminuição de susceptibilidade a doenças, como estresse, resfriado, doenças cardiovasculares, câncer, além de aumento de energia. Há benefícios no consumo dessa suplementação pricipalmente aliado à mudança de hábitos alimentares da população. Os hábitos atuais, por exemplo, contêm alta ingestão de alimentos processados, e muitas refeições são feitas fora de casa.
A população precisa estar atenta ao consumo exagerado de suplementos.

Os suplementos podem e devem ser utilizados com bom resultados para isso é fundamental que você procure um especialista.

A internet também atua como importante ferramenta de disseminação de informações nem sempre confiáveis.

O assunto perda de peso é regularmente debatido por diversos especialistas e hoje, encontramos inúmeras prescrições de dietas e suplementos nutricionais com as mais dieversificadas finalidades.

Dentre os suplementos nutricionais os mais procurados são os emagrecedores, os anti oxidanntes e os suplementos nutricionais visando o ganho de massa muscular.

Alguns ofererecem promessas milagrosas variadas visando promover grande perda de peso em tempo reduzido ou o genho de massa muscular instantâneo.

Como o assunto dieta é um assunto que todos conhcem, as mais diversas informações são passadas a população sem o aval de um especialista.

Muitas dietas dietas perigosas e inadequadas são passadas de pessoa a pessoa ,muitas vezes , podendo causar sérios danos ao organismo.

Uma boa dica, é usar o bom senso, uma pessoa que ganhou peso, ganhou peso gradativamente, por tanto, não emagreçe instantaneamente.

Outra questão importantante a ser observada é a da escolha do cardápio, alguns alimentos são classificados como vilões e nem sempre essa classificação está correta. Uma dieta inadequada poderá causar doenças carenciais ou sobrecarga de órgãos.

Uma dieta equilibrada deve fornecer os nutrientes necessários a boa performace do organismo.

O segredo é a adequação dietética, as dieta deverá ser individualizada, observando as características individuais de cada organismo.

Em uma dieta equilibrada todos os alimentos tem sua importancia. Até os alimentos classificados como vilões podem ser consumidos, com orientação.

É importante lembrar que cada ser é único tem metabolismo próprio e caracteristicas individuais.

Portanto , antes de iniciar uma dieta ou usar um suplemento é fundamental que você avaliação nutricional, procure um especialista

No nosso organismo, a partir dos 40 anos ocorre uma perda de massa óssea progressiva a cada ano, tornando os ossos mais frágeis.

Para a mulher, que está entrado na menopausa há uma queda na produção de estrogênio e consequentemente uma diminuição de massa óssea. Neste período é fundamental o foco em uma alimentação equilibrada visando minimizar as perdas deste nutriente.

Em muitos casos, uma dieta equilibrada atende bem as necessidades aumentadas de cálcio em outros é necessária à suplementação.

A alimentação é um grande aliado para minimizar estas perdas, O consumo habitual de frutas, verduras, raízes e legumes é necessário para a absorção do cálcio, pois esses alimentos tornam o PH de todos os líquidos corporais mais alcalinos, acarretando uma condição ideal para reduzir perdas ósseas.

Na natureza temos diversos alimentos que são boas fontes de cálcio e que muitas vezes passam despercebidos pela maioria da população.

Os leites queijos, iogurtes e requeijões e coalhadas, são conhecidas fontes de cálcio.
Dica de Nutri:

Temos outros alimentos também são excelentes fontes de cálcio como amêndoa, brócolis (flores cruas), brócolis (folhas), couve-manteiga, farinha láctea, farinha de soja, feijão branco miúdo, flocos de cereais, sardinha e tofu.